Ребра

Ребра

Копчені реберця – делікатес, який можна використовувати в якості закуски або для приготування інших страв. Продукт популярний серед гурманів, так як він соковитий, ніжний і володіє пікантним і насиченим смаком.

Свинячі ребра – це не що інше, як частина грудини тварини, що складається з м’яса, сала, кісток. Вибираючи, що б з них приготувати, потрібно враховувати пропорції жиру. Для того щоб приготувати суп, краще підійдуть тонкі ребра, для смаження, звичайно ж, варто вибирати екземпляри побільше.

В процесі копчення вони піддадуться зовнішніх змін. Їх поверхня стане темно-золотистої. Зміняться також смакові якості готових копчених реберець.

 

Розмір порції

  • 1кг