Не дивлячись на італійське коріння піци, популярність цього шедевра кулінарії вже давно вийшла за кордони апенінського півострову.
Головним чином піца стала популярною в Європі і США. Часто рецепти піци далекі від класичних і носять національний характер. Особливо, американська піца. Але регіональні види піци часто малосхожі на італійську класику. Так, в піці присутні бекон, курка-гриль, барбекю.
Наприклад, стереотипна думка, що наявність в страві з м’ясом чи куркою ананаса, автоматично робить страву “гавайською”. Американська піца “Гаваї” готується з канадським беконом, ананасом, сиром моцарелла. Цей вид піци особливо популярний в західній частині США, а також в Австраліі, Канаді, Швеції. Але ніяк не на Гавайських островах.
